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苦中作乐的例子(刘禹锡苦中作乐的例子)

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「苦辣咸酸,工程人吃遍四海,唯独没有甜?」吃是感人肺腑的赏心乐事。世界上没有一顿串解决不了的事,如果有,那就两顿。 展开全文人在孤独空虚的时候,煮碗热乎乎的面,撒上葱花,加点麻油,吃完就感觉暖乎乎的。吃是记忆里的光。谁的童年不曾被辣条惊艳,谁的成长不伴着喧嚣的酒席和深夜的泡面。今天的专题,是工程人关于吃的记忆~“...

「苦辣咸酸,工程人吃遍四海,唯独没有甜?」

吃是感人肺腑的赏心乐事。

世界上没有一顿串解决不了的事,如果有,那就两顿。

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人在孤独空虚的时候,煮碗热乎乎的面,撒上葱花,加点麻油,吃完就感觉暖乎乎的。

吃是记忆里的光。

谁的童年不曾被辣条惊艳,谁的成长不伴着喧嚣的酒席和深夜的泡面。

今天的专题,是工程人关于吃的记忆~

“吃苦”光荣:王震与“三豆”的故事

豆腐、豆芽、豆浆与铁道兵很有缘分。

铁道兵第一任司令员兼政委王震在鹰厦线亲自打风枪,体验到风枪手的繁重劳动,他直接向军委总后勤部报告,铁道兵做出决定:立即给隧道连队增加伙食标准,连队每人每天补助二两黄豆,风枪手每人每天增加一个鸡蛋、一两奶粉……

铁道兵党委完全赞同王震的意见,通报各师立即执行,其中有的规定,后来成了铁道兵的传统,直到在东北嫩江兴办农场,大面积种植黃豆,为的是让部队每天能喝上豆浆,这个传统一直延续到上世纪八十年代。

豆腐、豆芽、豆浆成为铁道兵部队的伙食标配,以增强战士们的体质。

吃出惊喜:南瓜生蛋的故事

这个故事是发生在铁道兵修建成昆铁路时的真人真事。

铁道兵某部六连修铁路来到苗寨。星期天,炊事班切南瓜,南瓜里滚出“差一两六斤”的鸡蛋。原来,有人“在南瓜尾上开了一个拳头大的洞,把瓜瓤掏出,把鸡蛋塞进后,又照原样盖上,盖得严丝合缝。”指导员派黑板报“小记者”小李去苗寨揭开“南瓜生蛋”的秘密。小李来到“拥军模范”吴大娘家。吴大娘正在给二三十个小学生讲革命传统故事:1935年,白匪军洗劫苗寨。地主造谣红军比“白军”更坏。红军来了,寨里人逃进大山。红军扑灭村寨的火灾、修房。寨里人回家后感谢红军:吴大娘把鸡蛋塞进南瓜送给红军。红军给大娘一块银元酬谢。吴大娘拿着珍藏的银元让孩子们传看。那么,是吴大娘又一次将鸡蛋塞进南瓜送给子弟兵么?

不是!是寨里的小学生以前听过吴大娘讲述“南瓜生蛋”的故事,也学着捡了野鸭蛋去换了鸡蛋,重演了一遍“南瓜生蛋”的故事,慰问修铁路的解放军叔叔。

苦中作乐

60年代“三线建设”,在“吓死猴子气死鹰”的悬崖峭壁上,一个班找不到能住的地方。战士们吃的是豆芽、粉丝、海带,他们形象的称之为“道钉、钢丝、油毛毡”。

在艰苦的条件下,这种苦中作乐的乐观主义精神支撑着他们战天斗地、劈山凿路。华罗庚感动地说,多难的数学题,我可能解得出,但是我永远解不出铁道兵对党和人民的忠诚。

70年代,修建嫩林铁路,铁道兵战士没有菜吃,就挖野菜,蘸盐水。硬是在300多公里的原始森林里安营扎寨,搭起3500多顶帐篷,抢建起12万多平方米的临时房屋,战士们创造出“地火龙”解决了室内取暖问题。

80年代,青藏铁路一期,铁七师三十三团施工的泉吉峡隧道,海拔3700米,战士们一年中有半年吃的是压缩菜,掌子面上缺氧,不用说干活,待的时间长一些都头晕流鼻血。

工地缺水,附近有一条看起来比较干净的水源,战士们喝了四五年才知道里面含有放射性物质,后来这个团有20多人得了消化系统的癌症。

可他们不后悔,相比青藏一期铁七师牺牲的108位战士比起来,至少他们听到了火车鸣响的汽笛声,看到了这条云中铁路在2006年开到拉萨。

如今,我们不露宿,却还风餐

当你乘着中国最美铁路线一天看遍N个城市美景、吃遍各省美食时,筑路人曾经在这里扛着仪器徒步,为了节省时间席地而坐,野外就餐。

在万家灯火时,工地的星星点点是他们燃着的希望;

万籁俱静时,工地的机械轰隆是晨起的号角……

紧张的施工现场,项目部送来了爱心午餐,虽然很累,但大家吃的很开心

为了节省时间,铺架分公司焊轨与探伤作业人员在工地吃午饭

三公司郑万项目职工在工地吃午饭,节约时间,核对数据,抓紧红线内的放线

寒风中,裹着棉袄,吃着被风抽得发凉的饭菜,就着矿泉水,他们有说有笑,却让人心疼

电气化公司拉林项目在海拔3400米的山南山区工地就餐

中国铁建人吃四海,走八方,当地的美味满足了他们的味蕾。

从不挑剔的筑路人在辛勤劳作之后,能够享用到美味的菜肴,酸甜咸辣,总能吃得笑逐颜开。在美食中,有家乡的味道,有亲人熟悉的味道,也有当地的纯正风味,他们来者不拒,在“漂泊”中享受美食的馈赠……

太原市示范性综合实践基地项目部↓

沾片子

山西清徐县的特产小吃,以各种蔬菜蘸面煮食。项目部头一回吃沾片子,问本地帮厨大姐,怎么个吃法?大姐说,“蘸着吃!”于是一桌人陆陆续续地都站了起来……

武汉杨春湖畔项目部↓

武昌鱼

“才饮长江水,又食武昌鱼。”武昌鱼曾是毛主席最爱的食物,脂肪肥厚,肉质细嫩,营养价值非常高。现已是职工食堂最受称赞的美食。

营口管廊项目↓

鲅鱼油菜

提起鲅鱼,就想起鲅鱼圈,这个由小渔村演变成开发区的城市迎来发展黄金期。鲅鱼公主是鲅鱼圈人勤劳、善良、勇敢的象征。一道菜,一个美丽的传说,一个发展的奇迹。

长兴江锦云庐项目↓

干挑面

湖州长兴著名面食。项目部北方人居多,项目的山西厨师,以当地特有的做法,选用干湿适中的面条、经过特殊处理的酱油、香细葱、猪油,恰到好处的搅拌,一碗热气腾腾的干挑面就做成了,再来两滴山西老陈醋,美味无以言表,让大家忘却了劳作的辛苦。干挑面,长兴带不走的特产呀!

株洲荷塘星城项目↓

毛氏红烧肉

红烧肉是毛主席爱吃的菜肴之一,战争年代毛主席经常得不到良好休息,他曾说能吃到最爱的红烧肉便觉得精力充沛,由于他不爱吃酱油,便有了以糖色挂汁的毛氏红烧肉。项目做的红烧肉色泽金黄、入口甜而不腻,成为职工食堂每周必备美食。

莆炎高速公路项目↓

明溪客秋包

福建明溪县风味食点,客家菜。采用纯手工,用菜芋与蕨粉揉和成薄胚,馅则因料异,多用香菇、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽等。皮薄馅嫩、鲜美不腻。刚到项目上,就吃到了客秋包,对于吃货来说,哪里有美食,哪里就是天堂。

厦门地铁3号线项目↓

沙茶面

厦门特产,也是项目的夜宵“招牌菜”。“沙茶酱”与碱水油面无间融合,配以荤素的自由搭配,再浇上热气腾腾的高汤,浓香回味,在初秋的深夜带走无尽乡愁。

包头管廊项目↓

蒙古奶茶

蒙古族民间有句俗语:“可以三日无饭,不可一日无茶。”奶茶用砖茶和牛奶煮成,若有客人至家中,主人首先斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎,这一礼节也成为项目的待客之道。

郑万高铁项目↓

花仁兔丁

川蜀地区的兔头肉配上油酥花生米,香脆可口,暖胃祛湿。

毕节枢纽项目↓

十八秒爆炒黄牛肉

外号吃个铲铲。把牛腱子肉在热油下快速爆炒18秒,立刻出锅装盘,肉质柔嫩,调味料的香味完全渗入到肉中,越嚼越有味!

无论是铁道兵时期的风餐露宿

还是当下的野外就餐

铁道兵“吃苦光荣”的优良传统没有丢

没有筑路人的吃苦在前

就没有世界领先的铁路里程

工程人走四海吃八方

吃遍美食也尝尽五味

品尝过开路先锋的艰苦

咂摸过汗水与泪水的咸

体味过劳动竞赛火热的辣

以及四海为家的酸

但更多的是

隧道贯通的甜

爱情结果的甜

职级晋升的甜

成长进步的甜

获得荣誉的甜

其乐融融的甜

一家团聚的甜

……

吃,无关风味

是对过去幸福的回忆

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